南紀くらし

移住4年目。家のこと、畑のこと etc. 日々の暮らしを綴っています。

大工仕事はじまる  

       


     母屋修理2014


ひさびさの大工仕事。はじまりました。
母屋の半分を着手です。

ざっくり言うと、母屋は台所・囲炉裏部屋を別として田の字のつくりになってます。

「田」の字の左半分しか現在は使えていません。
右半分は床をあげてしまってブルーシートで覆われていました。
この地に越してきてからなので約3年間も・・・・・。


やっと着手!
進捗、また綴っていきますー。
冬までに間に合うかな~。

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category: 大工のこと

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夏の(プチ)旅 2014  

       


     どろホテル


夏のプチ旅行として北山村と瀞峡へ行ってきました。

北山村は全国で唯一の飛び地の村。ラフティングや筏下りが有名です。
息子小さいので今回はどちらも見るだけ~。


そして瀞峡。
お目当ては瀞ホテル。
100年の歴史を持つ旅館。現在はカフェとなっています。
一番上の写真は、瀞ホテルから北山川に降りていくところです。
雨の後なのでミルク色ですが、いつもはもっと澄んだグリーンだそう。


     どろホテル2


建物も素敵。
カフェは1階のみですが館内見学できます。

なんとも居心地のよい空間で、のんびりできましたー。


そして今回のプチ旅行。
和歌山県内で宿泊!という贅沢(笑)
霧の郷たかはらさんに泊まりました。


ここ?道あってる?と思う山道を進むと集落が!
その中ほどにたかはらさんはありました。

宿からの景色。気持ちいいです。

     たかはら


朝は雲海が見れるそうなんですが、あいにく翌朝は曇り時々雨。


     たかはら2


朝5時から起きてベランダで旦那と二人でぼ~っと。
雲が生まれては流れてゆき、そして消え。また生まれ・・・と飽きずに眺めてました。

昨夜の息子は大勢の人の中でご飯を食べるのが初めてだったので大興奮!
夜もばたんきゅー。朝もまだ起きずにぐっすりでした。
息子が産まれてから夫婦二人でこんなにのんびりした時間は初めてかもです。


非日常の時間。たまにはね。楽しいかったです~。

category: 日々のこと

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台風前の晴れ間  

       


     入道雲



台風前の晴れの日。
旦那の実家へ行ってきました。

目の前が海なんですが、波が高く荒れてます。


     台風前2


ちょっとこの写真ではわかりにくいのですが、写真奥の方では
波しぶきが防波堤越えていて。


ここ浜が広いんですよ。
いつもはもっと波打ち際は遠いのに。


     台風前


台風無事に通過しますように。

category: 日々のこと

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味噌つくり 2014  

       


     2014味噌つくり


今年は味噌つくりできましたー。

おととし、初めて作ったお味噌はまだ熟成中。
“あめ”と呼ばれる大豆の蒸し汁を足さなかったのでお味噌が固い。
熟成したらもう少し柔らかくならないかなーと期待を込めておいてます。

昨年は出産直後ということもありできず。


今年はなんとかできた。。。よかった~。
おととしと同じく麦は6升。大豆は4升。塩2升。

麦も大豆もこの量で、角せいろ3段みっちりいっぱいです。
金曜日に麦を蒸しておととしのもやしと混ぜ麦麹を仕込み、
日曜日に大豆を蒸して潰して麦麹と塩と混ぜて完成。


     2014味噌つくり2


麦麹をつまみ食い。
ぷちぷち感がおいしいのか、目を離すとしょっちゅうもぐもぐ。
つまんで歩きながら食べるので家の中あちこちに麦が落ちてました


前日くらいまでは夏日だったのに、金曜からなんだか気温が下がりました。
おととしは一晩で麦が真っ白に麹の花が咲いたのに、
今年はなかなか。。。


新聞紙をあいだに挟み、バスタオルでくるんでみたり。
そうすると今度は蒸せてしまったのか、パラリとせずしっとりしてしまい。
難しい。。。


日曜には旦那のおともだちも雨の中訪ねてきてくれました。
そして蒸した大豆を潰す仕事を手伝ってもらいました(笑)
ありがとうございましたー。


     もやし2014


次回用のもやし。
来年もよろしくお願いします。

category: ごはんのこと

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